Gâteau d'enfance de Claire

Petit hommage aux gouters d'anniversaire de mon enfance ;)

Ingrédients :

- 1 génoise chocolatée toute prête (ou réaliser 3 disques de génoise chocolatée)

- 50 cl de crème Fleurette

- 2 sachets chantifix

- 100g de sucre

- 1 grosse boite de poires au sirop

- Copeaux de chocolat

Préparation :

- Battre la crème fleurette 1 mn, puis ajouter le chantifix & le sucre, puis battre jusqu'à obtention d'une belle chantilly

- Découper les poires en fines lamettes

- Imbibuer la 1ere couche de génoise avec le jus de poire (mais pas trop), recouvrir de crème chatilly, puis de poires

- idem pour la 2e couche

- recouvrir la dernière couche de chantilly, puis mettre quelques quartiers de poires en déco. Bien recouvrir les bords de chatilly, puis y parsemer des copeaux de chocolat.